Le governanti , pur essendo una categoria poco riconosciuta nell'ospitalità, sono essenziali per il buon andamento del soggiorno in hotel.
Gli strumenti delle "Kellys" (come vengono chiamate in Spagna le addette ai piani) sono i carrelli per le pulizie, le tessere di accesso per aprire le serrature elettroniche delle camere e la loro abilità e rapidità nel lavoro.
Mansioni delle governanti
Le mansioni di un'addetta ai piani sono numerose e varie, tutte legate all'ordine e alla pulizia di camere e piani:
- Le addette devono mantenere in perfetto ordine e pulizia tutti i piani, le camere, le aree comuni e gli altri ambienti degli hotel, dei complessi di appartamenti o delle strutture residenziali in cui lavorano.
- Cambiare la biancheria da letto di ogni camera.
- Rifornire le camere di tutti gli elementi di cui devono essere dotate ( sapone, asciugamani, rifornimento dei minibar, numeri utili, combinazione della cassaforte, documenti dell'hotel, accappatoi...)
- Assistenza diretta agli ospiti nelle funzioni proprie del servizio svolto.
- Servizio di lavanderia.
- Preparazione, ritiro e trasporto dei prodotti per la pulizia necessari.
- Preparare le sale allestite per riunioni, convention, congressi e altri eventi simili.
- Compilare il modulo di report giornaliero su attività e incidenti.
- Devono restare in contatto con il reparto manutenzione per segnalare eventuali guasti.
Si tratta quindi di un lavoro tanto faticoso quanto necessario perché una struttura ricettiva sia nelle migliori condizioni possibili rispetto alle esigenze e alle richieste dei clienti.
Le governanti sono indispensabili in tempi di COVID in uno dei paesi più turistici del mondo
Il lavoro di una governante è fondamentale per il buon funzionamento di un hotel, perché si occupa della pulizia e dell'igiene degli spazi condivisi dagli ospiti.
In questo momento, in cui il coronavirus ha colpito così duramente l'ospitalità e la ristorazione nel nostro paese, igiene e misure di sicurezza sono essenziali.
Ozonizzatori per la disinfezione delle camere
Le misure igieniche vanno rafforzate, disinfettando a fondo bagni e camere con particolare attenzione alla biancheria e alle superfici di contatto a cui il virus può aderire.
Inoltre, si sta diffondendo in modo generalizzato l'uso di ozonizzatori come ulteriore supporto per la disinfezione e la certificazione dell'eliminazione del SARS-CoV-2
Igienizzazione accurata dei bagni
Tutti gli elementi individuali dei bagni (saponi, dentifrici, asciugamani, ecc.) vengono sostituiti dalle "Kellys" in modo ordinato e sistematico.
Inoltre, zone sensibili come WC, vasche o docce devono restare completamente igienizzate e sigillate.
Come misura di sicurezza, in camere e bagni vengono spesso collocati anche gel igienizzanti, sostituiti o ricaricati regolarmente per avere sempre le mani disinfettate.
Le "Kellys" colpite dalla pandemia
Vale la pena fare una riflessione. Le governanti, pur essendo personale essenziale negli hotel, sono anche lavoratrici per cui i livelli di richiesta del loro lavoro rendono estremamente difficile svolgere le attività quotidiane.
Il tempo dedicato a ciascuna camera e il numero di camere che riescono a coprire in base alle dimensioni dell'hotel dimostrano quanto siano efficienti e necessarie nel mondo dell'ospitalità.
Vediamo le tabelle indicative di tempi e camere da coprire…
Tempi di igienizzazione per camera
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Camera singola
- Tra 16 e 24 minuti in alta stagione
- Tra 15 e 23 in media e bassa stagione.
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Camera doppia
- Tra 19 e 29 minuti in alta stagione
- Tra 20 e 30 in media stagione
- Tra 17 e 27 in bassa stagione
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Camera tripla
- Tra 20 e 31 minuti in alta stagione
- Tra 18 e 28 in media stagione
- Tra 19 e 29 in bassa stagione
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Camera quadrupla
- Tra 19 e 29 minuti in alta stagione
- Tra 18 e 28 in media stagione
- Tra 17 e 27 in bassa stagione
Numero di camere da coprire
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Alta stagione
- 18 camere in un hotel piccolo
- 20 in un hotel medio
- 24 in uno grande.
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Media stagione
- 17 camere in un hotel piccolo
- 21 in un hotel medio
- 25 in uno grande
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Bassa stagione
- Stessi numeri della media stagione.
Si chiede loro sempre di più e ora, in tempi di COVID-19, devono svolgere il lavoro già previsto con in più una disinfezione molto più accurata di ogni superficie.
Da todoparatuhotel vogliamo valorizzare il lavoro di queste lottatrici che, nonostante stipendi precari, sono state a contatto diretto con il coronavirus e continuano a esserlo ogni giorno, garantendo l'igiene e quindi la salute degli ospiti degli hotel in cui lavorano.
